Hvor stor kalkun

kalkun i stekepose 1 kalkun tilbehør 2 kalkun oppskrift 3 helstekt kalkun 4 Hovedregelen sier at du bør beregne g kalkun per person. Er mange av gjestene unge voksne med god matlyst, bør man legge på til g per person. Med andre ord trenger du en kalkun på 6 kilo til et selskap med 10 personer med god matlyst. 5 Kalkun er en domestisert variant av villkalkunenn, og vanlig tamkalkun kan bli ganske så stor. En fullvoksen kalkun kan nemlig være så mye som 25 kg! Det er derimot sjelden at man lar kalkunene bli så store, for det er normalt å slakte dem når de er rundt 11 – 12 kg. 6 Kalkuner (Meleagris) er en slekt med store til meget store hønsefugler i fasanfamilien. Slekten inngår som eneste slekt i tribuset Meleagridini, som utgjør en delgruppe i underfamilien Phasianinae. Slekten teller kun to nålevende arter, begge endemiske til Nord-Amerika. 7 Klargjør kalkunen. La kalkunen få ligge på kjøkkenbenken timer før du skal steke den for at temperaturen skal stige i kjøttet. Dekk fortsatt til slik at den ikke tørker ut. Tørk godt av kalkunen utvendig og innvendig. Ta tak i vingene og bøy dem bakover slik at kalkunen ligger med vingene «på nakken». 8 En hel kalkun som kjøpes i frossendisken i en dagligvare er. 9 › Nyeste artikler. 10 Det vil gi en mye saftigere kalkun. Det tar et par dager i kjøleskapet, avhengig av hvor stor kalkun du har kjøpt. Kvelden før du skal lage kalkunen kan du legge den i en stor kjele (fjern innmaten om den ligger i hulrommet på kalkunen). 12