Kalkunbryst middag

kalkunbryst i stekepose 1 kalkunbryst tilbehør 2 kalkunbryst steketid 3 prior kalkunbryst steketid 4 Kalkunbryst er godt og smakfullt kjøtt, og passer ypperlig om du synes en hel kalkun blir for mye mat. Her får du våre beste oppskrifter på saftig kalkunbryst. 5 Slik gjør du. Du trenger: Kalkunfilet, salt, pepper, smør og estragon. Temperer alltid kjøttet før du begynner å tilberede det. Romtemperert kjøtt gir bedre bruningsresultat og et mer smakfullt kjøtt enn om det tilberedes direkte fra kjøleskapet. Bind opp fileten, da blir den jevnt stekt og du får pene skiver. 6 Kok inn væsken til du har ca. 1 1/2 dl væske. Smak til med fløten og eventuelt mere krydder/urter. OVNSBAKTE ROTGRØNNSAKER. Vask og skrell løk, gulrøtter, persillerot, og del opp som angitt ovenfor. Stekes ved grader i minutter, eller til grønnsakene er passe møre. 7 Kalkunbryst med ovnsbakte grønnsaker og rødvinssjy. min Middels. Til 5 porsjoner. 3 dl vann 1 pose TORO Rødvinssaus original 31g 1 dl olivenolje ts grovmalt pepper 1 ts salt 1 stk løk 1 stk sellerirot 2 stk gulrøtter g småpoteter 1 ts timian 2 stk fedd hvitløk 1 ts estragon ts grovmalt pepper 1 ts salt 1 stk stort. 8 Kalkunbryst er festmat. 9 Her viser vi deg hvordan du går frem for å oppnå en saftig og god kalkunfilet. 10