Selleripure oppskrift

sellerirotpuré hellstrøm 1 sellerirotpuré passer til 2 sellerirotpuré uten melk 3 sellerirotpuré lavkarbo 4 Selleripuré er helt nydelig. Kjør den i en hurtigmikser til silkemyk konsistens og server pureen som tilbehør til viltmiddager. Tips: For en litt friskere variant kan du blande epler sammen med selleriroten. Bruk to syrlige epler. Skrell og skjær dem i biter, og kok eplebitene sammen med sellerien. 5 1. Skjær av skallet på selleriroten og del den i ganske grove biter. 2. Ha i en kjele sammen med melk og kok opp. La koke under omrøring til mesteparten av væsken har fordampet og selleriroten er mør. Dekk til med et ikke tett lokk. Du kan evt legge over et bakeark. 3. 6 Selleripuré – et deilig tilbehør til litt av hvert. Her får du oppskrift på en skikkelig silkemyk og innsmigrende selleripuré. Smaken er helt nydelig, men det er konsistensen som overrasket meg mest. Fordi det er så lite stivelse i selleriroten, trodde jeg at puréen ville bli litt grynete og kanskje skille seg litt. Men der tok jeg. 7 Skjær bort skallet og kutt selleriroten i mindre biter. 2. Kokes mør i en kasserolle med lettsaltet vann. 3. Hell av vannet. Tilsett smør og fløte. Kjør med stavmikser til du får en jevn konsistens. 4. Smak til med salt og pepper. 8 Skrell og skjær selleriroten i små biter. 9 Ha alt over i en kasserolle, og tilsett melk. 10 Slik gjør du. 1. Rut opp andefettet i små ruter med en skarp kniv. Det er viktig at du ikke skjærer i kjøttet. Krydre med salt og pepper. 2. Brun andebrystet kun på skinnsiden i en tørr stekepanne til den blir gylden i fargen. Snu brystet, slik at skinnsiden er opp, og stek lett. 3. 11