Tilbehør til finnbiff

finnbiff oppskrift trine 1 klassisk finnbiff 2 finnbiff med løk 3 finnbiff lise finckenhagen 4 Her finner du oppskrift på Bent Stiansens finnbiff! Finnbiff er perfekt gjestemat og kan serveres rett fra gryta. Med litt godt tilbehør er middagen komplett. 5 Klassisk finnbiff. Reinskavgryte er en tradisjonell samisk gryterett med viltkjøtt. Denne oppskriften med skav av reinsdyr, bacon, geitost, sopp og einebær er enkel og rik på smak. Server gjerne med hjemmelaget potetmos og tyttebærsyltetøy. Gulrøtter, brokkoli eller rosenkål passer godt til finnbiffen. 6 Tips: Både kokte poteter og potetstappe er supert tilbehør. Lag eventuelt en stappe av halvparten potet og halvparten sellerirot. Jordskokk er også et godt alternativ. 7 Smak til med salt og pepper, og eventuelt mer av de andre krydderne om nødvendig. Mens gryteretten står og trekker kan du gjøre ferdig tilbehøret. Fres baconet i litt olje i en stekepanne, til det er sprøtt. Kok rosenkålen i saltet vann til de er nesten møre, etter ca. 5 minutter. 8 Dryss over litt frisk timian og server med. 9 Slik gjør du: · 1 kg reinsdyrskav · 1 dl solsikkeolje · 2 stykker løk · 10 stykker einerbær · 1 ts timian · 1 ss hvetemel · ss salt · 1 ts sort pepper. 10 Finnbiff er en deilig klassiker som hører høsten til. Gryten kan varieres i det neste uendelige, og kan tilpasses enten det er til hverdager eller helg. Bare her på bloggen har jeg allerede en god del ulike varianter. Se også viltgryte med reinsdyrskav og finnbiff med potet- og blomkålmos (en lettere variant). 11